1950年　故会長・大木健二が創業

1964年　東京オリンピック選手村の納入業者に指定される

1971年　法人化　株式会社大祐　創立　

1974年　ベルギーから「アンディーブ」フランスから「エシャロット」など

　　　　 西洋野菜の本格輸入販売へ

1981年　イタリアより「トレビッツ」を日本で初輸入

1982年　オランダより「パプリカ」日本で初輸入、国内生産にも着手

1985年　創業４５周年記念パーティーをホテルニューオータニにて開催

1991年　大木健二が新野菜の開発・普及に対する功労で松島財団から表彰

1994年　有機野菜の本格販売開始

1997年　ホームページ（http://www.e-daiyu.jp）開設

1998年　築地市場内に２・３号店をオープン　果実の販売を本格化

2008年　創業６０周年を迎える